İzmit Belediyesi’nde 1 Temmuz da yürürlüğe girecek Ekmek Tebliği Kanunu ile ilgili bakkal ve büfecilere bilgilendirme eğitimi verildiBelediye meclis salonundaki bilgilendirme toplantısına İzmit Belediyesi Zabıta Müdürü Muhammet Ergin, İzmit Belediyesi Ruhsat Denetim Müdürü Erdoğan Alkan, Gıda Tarım ve Hayvancılık Gıda Kontrol Şube Müdürü Halide Canaylı Gıda Yüksek Mühendisi Seyra Avcı Baykal, Bakkallar Odası İkinci Başkanı Halit Taşcı, Fırıncılar Odası Başkanı Ali Sarı, oda üyeleri ve zabıta görevlileri katıldı. Gıda Yüksek Mühendisi Seyra Avcı Baykal, bakkal ve büfelerdeki ekmeklerin müşterinin uzanacağı yerde olmayacağını belirterek” Ekmeği müşteri kendisi almayacak, işletmeci ekmeği kendi eliyle verecek. Büfeci poğaça satamaz, bakkal ızgara yapamaz. İşletmenin ruhsatında ne yazıyorsa o işi yapacaklar. Bakkallar ekmeği nereden aldıysa onu bize irsaliye ile göstermek zorunda. İrsaliye ile bilgilendirme yapılamayan bakkala veya işletmeye 3 bin liraya kadar ceza kesilecek” dedi. Gıda Kontrol Şube Müdürü Halide Canaylı da toplantıda yaptığı konuşmada, “1 Temmuz’da yürürlüğe girecek Ekmek Tebliğ kanunu gereği her bakkalda kayıt belgesi bulunması gerekiyor. Bunun için de ilçe müdürlüklerine başvurmalı ve kayıtlarınızı yaptırmalısınız” diye konuştu. İzmit Belediyesi Zabıta Müdürü Muhammet Ergin de 2012 yılında yapılan denetimler hakkında bilgi vererek” Son kullanma tarihi geçmiş ürünler geçen yıla göre yüzde 200 arttı” dedi. Bakkalları uyaran Ergin, “Bizler bu artışın izahını yapamıyoruz. Toplanan ürünlerin 3’te 1’ini meşrubatlar oluşturuyor. Ocak 2012 den bu güne kadar 2 bin 712 litre meşrubat topladık” şeklinde konuştu.