Gıda güvenliği ve hijyen eğitimleri ile gıda üretimi ve satışı yapılan işletme çalışanlarına kişisel bakım ve hijyen, işletme hijyeni, alet ekipman hijyeni, gıda hijyeni ve güvenliği konularında Körfez halkını bilgilendiriyor. Belirli periyotlarla düzenlenen seminerlerin sonuncusu geçtiğimiz günlerde Körfez Halk Eğitim merkezinde düzenlendi.
Hiçbir Ayrıntı Atlanmadan Vatandaş Bilinçlendirildi
Ev hanımlarının ve bölge esnaflarının büyük ilgi gösterdiği seminerde önemli hususlar birer birer vatandaşa aktarıldı. Ayrıca gıda hijyen konularıyla ilgili broşürlerinde vatandaşa teker teker dağıtıldı. Özellikle, gıdaları marketten ve pazardan satın alırken, dikkat edilmesi gereken püf noktaları, personel hijyeni, alet ekipman hijyeni, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, yumurta, ekmek, bal, zeytin gibi ürünleri satın alırken, evde muhafaza edilirken ve mutfak hijyeni konuları vurgulanarak ele alındı.
Yapılan ve Düzenlenen Seminerlerin Kısa Bir Özeti Yapıldı
Körfez Belediyesi yetkilileri düzenlenen seminer ile ilgili, “Gıda iş yerlerin hijyenik şartları ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin, gıda mevzuatına uygunluğu, denetimi ve kontrol hizmetleri ile iş yeri sorumlulukları eğitim programı düzenledik. İş yerleri sahipleri ve çalışanlarına önce hijyenik eğitimini verdik. Siz değerli halkımızla belirli zaman dilimlerinde bir araya gelerek bu konuları açarak daha kapsamlı şekilde sizlere aktardık” ifadelerini kullandılar.