Ahiliğin bir esnaflık kültürü olduğunu söyleyen ve temelinde ahlakın yattığını dile getiren Öztürk, mesajında şu ifadelere yer verdi:
AHİLİĞİ ANLATTI
“Ahilik kültür ve felsefesinde, toplumun refahı ve sosyal sorumluluk, önemli ve öncelikli bir ilke olarak kabul edilmiş ve bu hususta yeterli, kaliteli mal ve hizmet üretimi teşvik edilmiştir. Kelime olarak ‘ahi’, ‘kardeş, cömert, yiğit’ manasına da gelmektedir. Bu anlamda hoşgörünün, dayanışmanın ve ticarette ahlakın sembolü olan ‘Ahilik Haftası’nı kutluyor, esnafımıza, sanatkarımıza helal ve bereketli kazançlar diliyorum”.