Glutensiz beslenme konusunda farkındalık oluşturmak ve çölyak hastalığı başta olmak üzere glutensiz beslenmeye ihtiyaç duyan bireylerin yaşamını kolaylaştırmaya yönelik bilgi paylaşımını desteklemek amacıyla Down Kafe’de Glutensiz Mutfak Atölyesi gerçekleştirildi.
GENİŞ KATILIM
Glutensiz Mutfak Atölyesi’ne İzmit Belediye Başkan Yardımcıları Nilgün İrteni ve Şaziye Marul, Sosyal Hizmetler Müdürü Yasemin Gözkonan Kahveci, Kadın ve Aile Hizmetleri Müdürü Burcu Bineklioğlu, Hukuk İşleri Müdür Vekili Melek Akdeniz, Meclis Üyesi Ayşe Fatmagül Terzi, Hazıhızır Mahalle Muhtarı Lütfü Bodur, Terzibayırı Mahalle Muhtarı Tuncay Bakırcı, Veliahmet Mahalle Muhtarı Bülent Tuncel, Kocaeli Çölyak PKU Yaşam Derneği Başkanı Nesrin Atar katılım sağladı.
KATILIMCILARLA PAYLAŞILDI
Etkinlik kapsamında belirlenen Ayın Tarifi Glutensiz Kinoa Salatası hazırlanarak katılımcılarla paylaşıldı. Besleyici içeriğiyle öne çıkan glutensiz kinoa salatası, atölyenin dikkat çeken lezzetlerinden biri oldu. Ayrıca Down Kafe’de kurulan stantlarda glutensiz ürünler ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Etkinlikte, glutensiz beslenme konusunda bilgi paylaşımının ve toplumsal farkındalığın önemine dikkat çekildi.
